Пряні трави

Аромат у кожному листочку: пряні трави для дому та городу

Хочете, щоб ваш сад або підвіконня наповнились натуральними ароматами та смаками? Насіння пряних трав — ідеальний вибір. Ці компактні, але надзвичайно корисні рослини не тільки прикрашають грядки чи горщики, а й збагачують страви натуральними приправами. Перед тим, як купити насіння пряних трав, варто визначитися з видами та умовами вирощування.

Види пряних трав

Серед найпопулярніших варіантів пряних трав можна виділити:

• Базилік. Пряна трава з насиченим ароматом, яка надає стравам середземноморського акценту. Існують різні сорти базиліку: зелений, фіолетовий та лимонний.
• Орегано (материнка). Багаторічна рослина з дрібними листочками і виразним запахом. Популярна в італійській кухні. Добре почувається на сонячному місці.
• Лаванда. Хоч і більше відома своїм ароматом, також використовується як приправа. Лаванда має характерний аромат і швидко росте.
• М’ята. Ідеальна пряна трава для чаю і десертів. Рослина має високу морозостійкість і добре почувається в півтіні.
• Розмарин. Багаторічна пряна  трава, яку можна вирощувати на підвіконні або у теплих регіонах на відкритому грунті. Ідеальна для приготування різноманітних страв. Досягає висоти до 60 см.
• Чебрець (тим’ян). Пряні трави цього виду легко висіяти як у відкритий ґрунт, так і в горщики. Ідеально підходить для запікання та маринадів, додаючи стравам виразного смаку та аромату.
• Спаржа (аспарагус). Пряна овочева рослина, використовують, як ароматичну добавку в кулінарії. Вона має ніжні пагони, що містять вітаміни та мінерали. Вважається довговічною культурою з високою врожайністю при правильному догляді.

Щоб пряні трави в горщику чи на грядці почувалися добре, варто дотримуватись простих правил догляду. 

Як доглядати за пряними рослинами?

Вирощування пряних трав — це простий і приємний процес, якщо врахувати їхні базові потреби. Різні сорти мають свої вимоги до умов:

• Грунт. Легкий, пухкий, добре дренований субстрат — ідеальне середовище для більшості сортів пряних трав. Не допускайте застою води, адже це провокує загнивання коренів.
• Місце посадки. Обирайте сонячну ділянку. Пряні трави на підвіконні з добрим освітленням будуть почувати себе ідеально. 
• Полив. Розсада усіх сортів пряних трав потребують частішого поливу, а дорослі рослини краще переносять легку посуху, ніж перезволоження. Поливайте, коли верхній шар грунту просох на 1–2 см. Уникайте обприскувань листя у вечірній час — це може викликати грибкові захворювання.
• Морозостійкість. Пряні трави на городі  потребують захисту від холоду або перенесення в приміщення на зиму. Добре зимують тільки витривалі сорти петрушки, м’яти та чебрецю.
• Добриво. Підживлення для пряних трав необхідне кожні 2–3 тижні в період активного росту усіх сортів. Використовуйте органічні добрива або спеціальні мінеральні комплекси для зелених культур.
• Обрізка. Регулярне прищипування й зрізування верхівок стимулює розгалуження та формування пишного кущика. Це також покращує врожайність та сприяє оновленню листя рослини.
• Запилення. Якщо вирощуєте пряні трави на відкритому повітрі — вони самозапильні. У приміщенні допомогти може легке струшування квітів або відкриті вікна для доступу комах.

Якщо бажаєте купити насіння пряних трав чи розсаду в касетах, зверніться до магазину «Господар». Тут ви знайдете усе для створення власного зеленого мінісаду з улюбленими смаками. Зручний онлайн-каталог, висока якість посівного матеріалу, поради щодо вирощування та швидка доставка зроблять ваш вибір легким і вдалим. Обирайте прянощі в магазині «Господар» — створіть кулінарну та естетичну насолоду прямо вдома.