Насіння солодкого перцю

Солодкий перець — це популярний овоч родини пасльоно  вих, багатий на вітаміни та антиоксиданти, універсальний в кулінарії для салатів, гарнірів, фарширування, тушкування, запікання, консервування. Він походить з тропічної Америки, має соковиту м'якоть і солодкий смак, що варіюється від злегка гіркуватого (зелений, фіолетовий) до фруктового (червоний, жовтий). Купити насіння солодкого перцю, отримати інформацію щодо підготовки та терміну посіву Ви можете в “Господар”.

Які бувають сорти солодкого перцю?

Болгарський перець класифікують за термінами дозрівання, формою та кольором плодів.

За термінами дозрівання розрізняють ультраранні (85 - 100 днів), ранньостиглі (100 - 120 днів), середньостиглі (120 - 135 днів) та пізньостиглі (понад 135 днів).

За формою та кольором перці поділяють на:

• кубовидні та товстостінні: найкращі для салатів та свіжого вживання (Геркулес F1, Халк F1, Магно F1);
• конусоподібні: класична форма, зручна для фарширування. Наприклад, Барбі F1;
• за кольором: існують червоні (Геркулес F1, Халк F1), жовті (Джеміні F1), помаранчеві (Магно F1) та навіть фіолетові або шоколадні.

Як зібрати насіння солодкого перцю?

Щоб зібрати насіння солодкого перцю, виконайте ці кроки:

1. Вибір плоду: вибирайте повністю стиглі, зазвичай червоні або жовті, здорові плоди з найкращих кущів.
2. Вилучення: розріжте плід і обережно зніміть зернята з плодоніжки на паперову тарілку або серветку.
3. Сушіння: залиште в сухому, затіненому місці на 5–7 днів до повного висихання.
4. Зберігання: покладіть сухі насінини перцю в паперовий конверт або скляну банку. Зберігайте в прохолодному сухому місці.

Якщо у Вас немає можливості збору, Ви можете купити насіння перцю солодкого товстостінного в “Господар”.

Як підготувати насіння перцю до посіву?

Будь-які хороші сорти насіння перцю солодкого потребують підготовки в декілька ключових етапів, що забезпечують здорові сходи та високий урожай:

• Калібрування (відбір життєздатного посадкового матеріалу):  опустіть насіння у соляний розчин (30 г солі на 1 л води) на 5–7 хвилин. Зерна, що спливли, є порожнистими й не зійдуть; ті, що опустилися на дно, слід промити чистою водою та висушити.

• Знезараження (дезінфекція): для профілактики грибкових хвороб у рослин використовують такі методи: 

1. Перекис водню: замочування у 3% розчині на 30 хвилин (або в суміші 100 мл перекису на 1 л. води). 
2. Марганцівка: замочування у слабкому рожевому розчині (1–2 г на 1 л води) на 15–20 хвилин з подальшим промиванням. 
3. Термічна обробка: витримка у термосі з водою температури 50–60 ⁰C протягом 30–40 хвилин.

• Замочування та стимулювання: насіння перцю рекомендується залити водою (оптимально +25…+27°C) на 12–24 години для розм’якшення оболонки. Кожні 6–8 годин воду варто замінювати на свіжу. Для кращого результату можна використовувати спеціальні стимулятори росту.
• Пророщування: для прискорення проростання паростків перцю, посадковий матеріал викладають на вологі ватні диски або марлю. Важливо підтримувати температуру +25...+30 °C — це дозволяє отримати паростки за 5–6 днів, тоді як при +16...+17 °C процес може тривати до 3 тижнів

Коли сіяти насіння солодкого перцю?

Оптимальні терміни посіву насіння перцю солодкого на розсаду залежать від способу вирощування та сорту:

Загальні терміни:

• Лютий (з 1 по 10 число): найкращий час для більшості гібридів, оскільки розсада росте 60–70 днів і буде готова до висадки в середині травня.
• Кінець січня: підходить для великоплідних пізньостиглих сортів перцю або якщо у вас є теплиця з обігрівом.
• Березень (перша декада): оптимально для скоростиглих видів, які висаджуватимуться у відкритий ґрунт пізніше. 

Важливі умови для розсади:

• Температура: посадковий матеріал найкраще проростає при температурі ґрунту +25–28°C (сходи з'являться через 7–10 днів).
• Висадка в ґрунт: перець можна висаджувати лише тоді, коли температура повітря стабільно тримається не нижче +15°C, інакше рослина «замре» у рості.
• Пересадка: якщо вирощування розсади відбувається в окремих стаканчиках, її вік має бути 65–70 днів, якщо в загальних лотках — близько 50 днів. 

Обираючи насіння елітних сортів солодкого перцю Ви можете бути певні, що на стіл Вашої родини потраплять корисні та смачні овочі. Купити насіння перцю солодкого голландське можна в будь-який зручний час на сайті “Господар”.